2012年6月27日至29日，2012年全国职业院校学生技能作品展洽会在天津海河教育园区举办，北京市教委职成处组织8所职业院校参展“现代服务业版块”项目，旨在充分展示首都职业教育改革发展的丰硕成果，扩大首都职业教育在全国的影响力。北京市外事学校教务处副主任尉京菁、调酒高级技师龚威威老师带领四名学生，参加了此次展洽会，进行了英式调酒和花式调酒的展示。我校师生精彩的进行讲解、示范，并不时变换调酒展示的品种，我们的展台吸引了参观者的极大兴趣，很多参观者驻足、观赏、拍照。对他们从调酒所用酒水的名称到产地、从鸡尾酒名称的由来到调制方法、从英式调酒与花式调酒的区别到酒吧的岗位需求等等多个角度进行的咨询，师生一一解答。
通过此次展洽会，既宣传了学校及酒店专业部的特色课程，也锻炼了队伍。学生们学会了沟通与合作、包容与分享，更重要的是强化了技能、提升了语言表达能力。最终高一年级二班张庆冰同学的鸡尾酒作品“奥运五环”被评为此次展洽会“优秀奖”。 (尉京菁) 
